質感生活

當舖不是冷冰冰的典當業,而是社會安全網——一位50歲甜點師傅的真實故事


清晨四點,台北的巷弄還在沉睡,阿德(化名)已經站在甜點烘焙室裡。他是「暖煦甜點工作室」的主廚,今年五十歲,做了二十多年的法式甜點。這天,他看著故障的急速冷凍櫃,眉頭深鎖——…

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